?

Log in

No account? Create an account
Еда от Мухоморчика [entries|archive|friends|userinfo]
Еда от Мухоморчика

[ website | Создатель ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Вермишеливо - луковый суп [Dec. 7th, 2007|05:06 pm]
Еда от Мухоморчика

muhomorchick
Суп:
1л. воды,
2 куриных кубика,
3 картовелены среднего размера,

Поджарка:
2 ст.л оливкового масла (EVOO),
75гр. бекона,
1,5-2 луковыцы.

Воду вскипятить, бросить 2 кубика куриных, добавить нарезаную картошку, варим минут 10.
Добавить полчашки вермишели, кипятить еще 10 мин.

В сковородке разогреть 2 столовых ложки масла, обжарить чуток жирного бекона (ок 70 гр.), 1,5 луковицы до начала карамелизации лука.
Добавить все это в кастрюлю минуты за 3 до конца.
Вуаля

Мой суп получился очень густым и невероятно вкусным.
ЗЫ
Естественно, что чем жирнее и копчение бекон, тем вкуснее результат, но от масла тоже не стоит совсе отказыватся
linkpost comment

Сырная паста [Nov. 2nd, 2007|02:59 pm]
Еда от Мухоморчика

muhomorchick
100 гр. сыра
2 ст. ложки густого майонеза
1.ст. ложка горчицы (готовой)
2 зубчика чеснока
2 пера лука
2 веточка петрушки
1/3 ст. молока

Ингредиенты соединить в блендере, измельчать до пастообразного состояния.
Намазать на черный пряный хлеб (типа Бородинского) и с удовольствием съесть
linkpost comment

Предостережение: [Oct. 22nd, 2007|06:14 pm]
Еда от Мухоморчика

muhomorchick
Если при мочении яблок вы положите в них полынь - результат будет омерзителен
linkpost comment

Салатик "Секретный" [Jul. 24th, 2007|07:05 pm]
Еда от Мухоморчика

muhomorchick
- 2 огурца,
- 150 гр. (штук 10 мелких) редисок,
- 1 сладкий перец,
- 1,5-2 чайной ложки тертого имбиря (если сухой - в 2 раза меньше!!)
- 100 гр. чернослива

Все это порезать, положить в посуду, посолить и перемешать. Заправлять маслом или кефиром (йогуртом)
Секретный - потому, что пищеварение улучшает, и потому, что я едва вспомнил, что я в него только что резал :).

Очень свежий, бодрящий, хрустящий салат.
Только с имбирем не ошибитесь;)
link1 comment|post comment

Кенгуру по-австралийски (ну а как еще?) [Nov. 8th, 2006|08:25 pm]
Еда от Мухоморчика

dorogavtsev
Надумали мы недавно кенгурятины по нормальному прожарить. Сосиски конечно хорошо, но нужно и эксперементировать . Ну и разузнал я очень интересный рецептик(естественно не без усовершенствования не обошлось!).
( ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ!!! )
На гарнир советую свежий горошек или еще какие-нибудь свежие овощи. Получается необычно и вкусно!
linkpost comment

экадашный пирог (для мирян - вегетарианский пирог без всего с банами) [Oct. 2nd, 2006|09:00 pm]
Еда от Мухоморчика

muhomorchick
Рецепт чрезвычайно прост:

150 гр. сухого молока, 150 гр. крахмала, 200 гр. сахара, 1 ч.л. соды, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. кокосовой стружки, 2 банана, 100 мл. кефира, цедра одного лимона и одного апельсина, 100 гр. грецких орехов.

Молоко, крахмал, соду, сахар смешать в миске. На сковородке разогреть сливочное масло и обжарить в нем кокосовую стружку до золотистого цвета. 2 банана взбить в миксере или хорошенько размять в отдельной миске, добавить кефир. На терке натереть кожуру лимона и апельсина, добавить в банан с кефиром. Всё это (и банан с кефиром, и молоко-крахмал-соду, а еще грецкие орехи - желательно их поджарить) добавить в кокосовую стружку, размешать. Вылить в форму для выпекания, предварительно намазанную маслом, и отправить в духовку на 35 минут (t≈ 180° C).

NB: пирог в процессе поднимается, поэтому форма должна быть заполнена чуть больше, чем наполовину, а не до верха, иначе он вылезет и пойдет гулять по духовке.

Получается очень вкусно и ароматно. Можно кушать в экадаши, пирог без зерновых. Если любите изюм, можно добавить и его.

Коментарий: Когда будете тереть апельсин и лимон берите острую терку - сильно облегчите себе жизнь!!
Пощел пробывать...

Взято отсюда
link4 comments|post comment

navigation
[ viewing | most recent entries ]